Alimentos blandos para adultos mayores: 10 opciones nutritivas para quienes tienen dificultad para masticar

Alimentos blandos para adultos mayores: 10 opciones nutritivas para quienes tienen dificultad para masticar

alimentos blandos para personas mayores

Si usted o un ser querido tiene un padre o pariente anciano al que le resulta difícil masticar la comida, hay algunos alimentos blandos nutritivos que puede preparar para ellos. Estas 10 recetas simples son fáciles de hacer con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.

¿Qué son los alimentos blandos?

Los alimentos blandos requieren poca o ninguna masticación y son una opción nutritiva para los adultos mayores cuando tienen dificultad para masticar. Las opciones suaves incluyen puré de papas, avena, cereal para bebés y más.

Algunas personas mayores han perdido la capacidad de masticar porque sus dientes o los músculos de la mandíbula se han debilitado. Otros han tenido trabajos dentales o cirugía de mandíbula y no pueden masticar alimentos normales. Es importante que reciban suficiente nutrición para mantener sus cuerpos saludables y continuar viviendo de forma independiente en sus propios hogares.

La importancia de los alimentos blandos

Los alimentos blandos son nutritivos porque proporcionan fibra, proteínas, carbohidratos y más. Es importante que las personas mayores obtengan estos nutrientes cuando tienen problemas para masticar para mantener un peso saludable y mantener el flujo de nutrientes a través del cuerpo. Los alimentos blandos también son generalmente bajos en calorías, por lo que las personas mayores pueden sentirse llenas y no comer muchas calorías a la vez. Los alimentos blandos ayudan fortalecer el sistema inmunológico en los ancianos y ayuda a prevenir enfermedades y dolencias.

¿Por qué algunos adultos mayores necesitan alimentos blandos?

beneficios de alimentos blandos para personas mayores

Hay muchos beneficios de los alimentos blandos para las personas mayores que tienen dificultad para masticar. Éstas incluyen:

  • Los alimentos blandos reducen el riesgo de desnutrición y pérdida de peso: Los alimentos blandos suelen ser ricos en nutrientes como minerales, antioxidantes y vitaminas esenciales para una dieta saludable. Eso también reduce el riesgo de desnutrición y pérdida de peso. Los alimentos blandos pueden ayudar a llenarte, así que no hay necesidad de comer en exceso y ceñirte a los alimentos bajos en nutrientes. Por lo general, los alimentos blandos no requieren masticación, por lo que es más fácil comer porciones más pequeñas de una comida.
  • Los alimentos blandos mejoran la hidratación: Los alimentos blandos suelen tener un mejor contenido de agua que los alimentos duros, lo que los convierte en una opción más saludable.
  • Los alimentos blandos reducen el riesgo de caídas y lesiones: La mayoría de los alimentos blandos no requieren mucha preparación, lo que facilita que las personas mayores preparen comidas y mantengan su independencia en la cocina. El aspecto hidratante de los alimentos blandos también puede reducir el riesgo de caídas durante la deshidratación.
  • Muchos alimentos blandos tienen menos calorías: Como los alimentos blandos generalmente tienen un contenido calórico más bajo que los alimentos duros, pueden ayudar a las personas mayores a reducir su ingesta calórica. Esto es beneficioso para las personas que están tratando de perder peso, ya que comerán menos calorías.
  • Comida reconfortante Comida blanda: Los alimentos blandos pueden ser una buena alternativa para las personas a las que no les gusta cambiar su dieta y ya les gustan los alimentos blandos. Hacerlos parte de la dieta puede ayudar a reducir la frustración y brindar más comodidad en la dieta misma. Muchos de los alimentos más suaves que disfruta su ser querido también suelen ser alimentos reconfortantes, que pueden ayudar a aliviar la ansiedad y el estrés.

¿Qué alimentos blandos pueden comer las personas mayores?

Puede preparar una amplia variedad de alimentos blandos para sus personas mayores, según sus preferencias y dieta. En el Serenity Senior Care, nos especializamos en brindar comidas nutritivas para personas con dificultad para comer y masticar. Estas son algunas de las opciones de alimentos blandos más populares:

10 alimentos blandos para personas mayores

1. Puré de patata dulce

Uno de los alimentos blandos más comúnmente preparados es puré de camote. Son un alimento tradicional de otoño e invierno, especialmente cuando se sirven con mantequilla y azúcar moreno. Las batatas son deliciosas cubiertas con un poco de mantequilla y azúcar morena.

2. Fruta fresca

alimentos blandos para personas mayores

A algunos adultos mayores no les gusta comer mucha fruta, por lo que es posible que desee considerar algunas frutas frescas en su dieta como alimentos blandos. Sus familiares mayores aún pueden disfrutar de los beneficios de las frutas mientras evitan las calorías innecesarias que vienen en grandes cantidades de frutas.

Algunas de las frutas frescas ideales que puede preparar para sus seres queridos incluyen:

  • Banana: cortando un banana en trocitos es un snack fácil y rápido. Combine plátano con canela para hacer un puré de canela simple o puré para una comida suave y fácil de digerir. Simplemente mezcle el plátano en una licuadora para obtener la textura y consistencia perfectas.
  • Palta: Los aguacates son frutas ricas en nutrientes que proporcionan una buena fuente de fibra dietética. Se pueden convertir en una salsa cremosa y agregar a la mayoría de las comidas. Los aguacates no necesitan cocinarse para estar tiernos; solo asegúrese de que estén completamente maduros antes de prepararlos y comerlos.
  • mangas: Comer un mango maduro es una de las mejores ideas de alimentos blandos para los adultos mayores. Un mango maduro es suave y cómodo para comer. Puede hacer puré de mangos maduros para agregar al helado de vainilla y hacer un refrigerio sabroso.

3. Productos lácteos

productos lácteos

Otras personas mayores pueden ser más receptivas a los productos lácteos como el yogur, el requesón y los quesos blandos.

  • Yogur: El yogur es bueno para las personas mayores. Es un excelente alimento blando para adultos mayores ya que es suave, cremoso, ligero y saciante. Puede endulzarse con fruta finamente picada, mermelada o miel o disfrutarse en una variedad de sabores como limón, frambuesa, vainilla o fresa.
  • Pudín: Puede servir pudín de calabaza para el postre o hacer un pudín de bistec y champiñones. Asegúrese de que la carne esté finamente picada antes de agregarla al budín. También puede agregar más salsa para hacer una cena deliciosa.
  • Requesón: Se puede convertir en un postre suave o mezclar con frutas y helado. Puedes disfrutarlo solo o con una ensalada, si lo prefieres.

4. Huevos revueltos

Los huevos cocidos son el desayuno habitual para la mayoría de los adultos mayores, pero huevos revueltos suaves también son una gran alternativa. Los huevos revueltos blandos son mucho más fáciles de masticar y tragar que los huevos duros porque no son tan gomosos ni almidonados. Los huevos revueltos suaves se pueden comer solos o disfrutarlos con tostadas con mantequilla o margarina.

5. sopas

recetas de sopa

Las sopas pueden ser una excelente manera de agregar proteínas a la dieta de sus parientes mayores. Puede hacer una variedad de sopas usando verduras como zanahorias, apio o sopa de repollo. También puede intentar hacer caldo de pollo casero y servirlo con verduras al vapor y papas.

6. Pescado en escamas

pescado escamoso

Comer pescado puede ser difícil para las personas mayores, especialmente si tienen problemas para masticar. El salmón es un gran pescado para probar los alimentos blandos debido a su textura escamosa y carnosa. Puede servir filetes de salmón con arroz para ayudar a llenar el estómago.

7. Avena

avena

Avena es fácil de preparar y puede ser una excelente manera de comenzar el día. Agregue un poco de azúcar moreno o canela encima de la avena para darle un poco más de dulzura y sabor. También puedes agregar frutas o nueces encima.

8. Pollo y albóndigas

Pollo y bolas de masa hervida

El pollo y las albóndigas son platos sencillos y fáciles que muchos adultos mayores crecieron comiendo. Para condimentar las cosas, puede agregar salsa, cebollas o puré de papas a las albóndigas.

9. Frijoles horneados

frijoles horneados

frijoles horneados son un alimento blando clásico hecho en casa o comprado en el supermercado, enlatado y listo para comer. Puede agregar sus especias favoritas a los frijoles antes de asarlos. Agregue un poco de sal, pimienta y azúcar (¡muy poco!) a los frijoles antes de asarlos.

10. Galletas blandas

Las galletas blandas son un refrigerio excelente para las personas mayores que pueden tener problemas para comer muchos alimentos sólidos porque son muy pequeños y blandos. Puede hacer galletas caseras con mantequilla, azúcar morena y harina, o usar cajas de mezcla comercial para galletas para simplificar las cosas. No tendrá que preocuparse por agregar mantequilla derretida, ya que no se necesita hornear mucho para hacer galletas esponjosas.

pensamientos finales

Los alimentos blandos pueden ser una excelente manera de servir alimentos frescos y saludables a sus seres queridos mayores. Si tienes recursos limitados, puedes encontrar snacks en el supermercado ya preparados y fáciles de consumir. Los alimentos blandos se recomiendan para mejorar la dieta de su ser querido y son una alternativa segura para reducir el colesterol.

Sin embargo, no siempre está allí para proporcionar comidas a sus seres queridos. Tienes que trabajar y ocuparte de otros asuntos personales importantes. Por lo tanto, es crucial encontrar a alguien que pueda manejar la tarea por usted. Puede pedirles a los miembros de la familia que preparen comidas para sus seres queridos, pero si no tiene a nadie que lo haga, considere contratar a uno. asistente de cuidado en el hogar.

Si desea contratar a alguien para que cocine alimentos blandos para su ser querido anciano, deberá buscar una agencia de atención domiciliaria confiable y confiable. Serenity Senior Care es una agencia de atención domiciliaria con sede en Nueva Jersey que puede brindarle los mejores servicios posibles a un bajo costo.

Si quieres aprender más sobre Nuestros servicioscontáctenos llenando el Formulario de contacto disponible en nuestro sitio web. O puedes contactarnos al 973-338-0124 y te brindaremos toda la información que necesites para cuidar la alimentación de tu ser querido.

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